O sábado amanheceu chuvoso. Um dia absolutamente cinza e com a perspectiva de visita vamos fazer bolo...Para um café a tarde...hummmm!!!!
Como não quero ir ao mercado vou captar tudo o que está na dispensa,misturar
e ver o que acontece.
Uma mistura muito maluca espero que fique saboroso!(deu uma
leve retração no forno... pena!)
O BOLO
Ligar o forno 180 °
Bater quatro claras em neve - reservar.
1 x de manteiga +1 colher de nata+ ¾ de x de açúcar mascavo +3/4
de x de açúcar branco+1 colher de açúcar de baunilha - bater muito bem...
Juntar as quatro gemas e bater novamente...
Juntar um x de amendoim quebrado+ a polpa de um maracujá grande
com as sementes+ 3 colheres de nescau + ¾ de x de trigo integral + ¾ de farinha
sem glúten + 1 maçã ralada... ir misturando após cada adição.
Adicionar as claras
em neve + 2 colheres de fermento para bolo misturar delicadamente...
Por para assar em forma untada e enfarinhada por + ou- 50
minutos...
Ficar na expectativa...
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