A Páscoa da minha infância era fantasiosa. O tempo que antecedia a preparação me absorvia.Era mágico!...Usar papel crepom e de seda para vestir as "casquinhas" disparava minha imaginação... Criava saias rodadas com mil pétalas... ousava em encrespá-las. Um elegante traje em crepom vermelho todo franjado... Demais!...Cobrir outras com xales com franja dos dois lados, embrulhar com cuidado para que o papel de seda permanecesse impecável...
Os cartuchos tão delicados e coloridos... As amêndoas feitas
no fogão a lenha; de chocolate,brancas(que tinham que ficar no ponto) moídas... vindo quentinhas para as grande bacias....
A vizinhança que se
reunia para encher as “casquinhas”... era uma algazarra !
Catar cebolinhas (uma espécie rocha/bordou, nunca mais vi... as
mesmas cresciam em terrenos baldios)
Limpa-las... cortava-as em fatias bem finas e fervíamos em uma
grande panela juntamente com os ovos...Nossa! Ficavam com uma coloração
linda!!.. Invejável....Esse momento de preparação para as tradições dá Páscoa trago comigo até hoje!Ovos cozidos e coloridos são presença garantida em todas as minhas páscoa.













Nenhum comentário :
Postar um comentário